В который раз осознала, что следующей ступенькой моей британской интеграции будет освоение традиционной индийской кухни. Потому что среднестатистический британец не только различает несколько видов карри, но и знает где в ближайших takeaway готовят лучшее виндаалу, а то и сам может приготовить неплохую тикку масалу.
У меня с этим большой провал: то есть, я в принципе ем карри и последние пару лет все с большим интересом пробую кухню Южной Азии (пока что блюда с баклажанами еще ни разу меня не разочаровали!), в терминах у меня в основном большой провал и я до сих пор ни разу не сподобилась приготовить что-нибудь сама. Может как-нибудь собирусь-таки)))